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竹溪管理所:为员工办实事 打造员工满意食堂
来源:竹溪管理所  作者:杨绍波  发布时间:2021-11-07 20:58:01

“冉师傅,今天的红烧肉真香,和我妈妈做的味道一模一样。”员工们享受着自己亲点的菜,脸上洋溢着幸福的笑容,不停的为食堂工作人员点赞。

秋冬交替,为 进一步加强食堂管理工作,提升员工就餐满意度,打造让员工安全、满意、放心的食堂,竹溪管理所以 “我为群众办实事”为契机,以服务员工、关爱员工身体健康为出发点,以让员工“放心、舒心、暖心”为目标,进一步加强员工食堂建设、管理,着力提升员工幸福指数,打造员工们的幸福港湾。

坚持以人为本,实行菜品 “亲点制”。为让员工感受到“家”的温暖,管理所在每周定制菜单时以人为本,要求各班组自行商议讨论出每日的菜品和具体的做法,由综合办公室负责收集,并根据班次编制,以确保每位员工能吃到自己喜爱的菜品,尽量做到众口不再难调,最后交由食堂工作人员进行“私人订制” ,让员工们吃出 “家”的味道。

加强民主管理,倾听员工心声。 一直以来,竹溪管理所始终坚持 “员工食堂员工管”的理念,坚持伙食管理委员会成员涉及多岗位、多员工代表组成,共同参与食堂物资的采购、管理工作,定期召开伙食管理委员会会议、开展食堂满意度调查,广泛听取和收集员工在食物搭配、饭菜质量、食堂卫生等方面的意见和建议,逐条讨论意见原因及建议的可行性,认真研讨解决方案,及时改进不足,最大程度满足员工们的用餐需求。

强化卫生管理,确保饮食安全。管理所根据当前疫情和食品安全工作的严峻形势,要求食堂管理员、食堂工作人员要严格把好食品安全关口,筑牢食品安全意识防线,杜绝可能发生的任何食品安全隐患。同时,要求食堂工作人员穿戴清洁的工作衣、帽上岗操作,每日对地面、灶台、炊具、餐具等进行清洗消毒,垃圾桶及时处理并消毒,防止细菌滋生,让员工吃的满意、放心,为员工营造健康的工作生活环境。


“私人订制”菜单


伙管委检查食堂

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